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PROSSIMA STAGIONE
L’insalata iceberg è un prodotto che non ha nulla da invidiare, per sapore, freschezza e genuinità, a quelli che il contadino raccoglie nel proprio orto. Il valore aggiunto è essere già pronto da utilizzare, per rispondere alle nuove tendenze di consumo che vedono i vegetali sempre più, in primo piano nelle pietanze degli italiani. Son combinazioni , che riescono a ridurre notevolmente i tempi di preparazione. Sono prodotti genuini e controllati, in grado di mantenere la loro freschezza e le loro proprietà nutritive dalla raccolta fino alle vostre tavole. Non ha conservanti.
Il suo nome viene dal modo nel quale veniva originariamente confezionata e trasportata: su ghiaccio tritato, tanto che le teste di lattuga assomigliavano ad icebergs. Quello che differenzia questo tipo di lattuga dalle altre insalate è la sua croccantezza che la rende preferibile da molte persone inclusi i bambini.
Proprità iceberg
L’insalata iceberg, anche a causa del suo alto contenuto di acqua, ha un gusto neutro ma rinfrescante. Inoltre, il suo consumo offre benefici alla salute, ad esempio aiuta a mantenere in salute gli occhi, offrendo quindi benefici alla vista, e facilita la digestione. Come la maggior parte delle verdure a foglia verde, anche la lattuga iceberg ha poche calorie ma un maggior contenuto d’acqua rispetto alle altre varietà di insalata.
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