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Acciughe salate 800 gr
11,90€ iva inclusa
Paste di Mandorla Siciliane 500 gr
14,90€ iva inclusa
Filetti di Alici sott ‘olio 240gr
Il prezzo originale era: 11,90€.11,40€Il prezzo attuale è: 11,40€. iva inclusa
Alici del mediterraneo accuratamente selezionate a mano. All’aspetto appaiono pulite ed integre, senza residui di pelle, squame, lische o altri corpi estranei, filetti interi con polpa compatta. Vasetto da 240 gr netti sott’olio extravergine di oliva. Conservare in luogo fresco. Dopo l’apertura conservare in frigo coperto d’olio.
Prodotto pescato Zona Fao 37/Zona Fao 27/Zona Fao 34
Disponibile
Descrizione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Il prodotto consiste in acciughe fresche, sottoposte a lavorazione entro 24 ore dalla cattura. Le acciughe selezionate, decapitate, eviscerate manualmente, sono pressate in salamoia per il tempo necessario alla maturazione. Successivamente vengono lavate, private delle parti non edibili (pinna, code) e sfilettate. Il prodotto viene conservato in olio extra vergine di oliva e confezionato in contenitori di vetro.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal sapore ed odore tipico dell‘acciuga matura con gusto marcato e persistente nel tempo. Colore della carne rosato, tipica dei prodotto al giusto grado di maturazione.
CONSISTENZA
Filetti di acciughe, carnosi, con polpa compatta, non molle né eccessivamente turgida e/o fibrosa.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Il prodotto deve essere conservato ad una temperatura inferiore 15°C. Una volta aperta la confezione il prodotto deve essere conservato ad una temperatura compresa tra 2°C e 8°C ricoperto di olio.
VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)
- Valore Energetico 188 Kcal 787 Kj
- Grassi 8,53 gr
- di cui saturi 1,45 gr
- Carboidrati 0,90 gr
- di cui zuccheri 0 gr
- Proteine 27 gr
- Sale 16 gr
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,24 kg |
|---|
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